我能学到什么?
录播内容
45 讲座
07:42:09 小时
第一章 餐饮空间设计概述
5 讲座
00:31:21 小时
- 第一章 餐饮空间设计概述
- 1.1餐饮空间设计概述 0:09:09
- 1.2餐饮空间设计 0:11:43
- 1.3餐饮空间文化发展历程 0:06:28
- 1.4我国餐饮空间环境的发展趋势 0:04:01
第二章 餐饮空间设计人体工程学
2 讲座
00:19:04 小时
- 第二章 餐饮空间设计人体工程学
- 2.1经营模式因素 0:19:04
第三章 餐饮空间形态设计
4 讲座
00:25:41 小时
- 第三章 餐饮空间形态设计
- 3.1餐饮空间形态组合形式 0:08:12
- 3.2餐饮空间基本形态 0:08:22
- 3.3餐饮空间的限定 0:09:07
第四章 餐饮空间内外部环境设计
6 讲座
00:27:50 小时
- 第四章 餐饮空间内外部环境设计
- 4.1餐饮空间内部环境设计 0:05:42
- 4.2后厨和厨房设计 0:07:25
- 4.3卫生间设计 0:05:30
- 4.4内部空间服务设施设计 0:01:57
- 4.5餐饮空间外部环境设计 0:07:16
第五章 餐饮空间设计
5 讲座
02:35:33 小时
- 第五章 餐饮空间设计
- 5.1 0:28:09
- 5.2 0:39:58
- 5.3 0:43:06
- 5.4 0:44:20
第六章 餐饮空间设计在影响因素
7 讲座
00:11:10 小时
- 第六章 餐饮空间设计在影响因素
- 6.1茶文化空间 0:01:17
- 6.2复古餐饮空间设计 0:02:54
- 6.3工业风餐厅 0:03:09
- 6.4集装箱式餐饮空间 0:00:50
- 6.5梨景·梨花宴”餐饮空间设计 0:01:41
- 6.6氧气森林餐饮空间 0:01:19
课程资料包
11 讲座
03:11:30 小时
- 案例合集
- 03、餐饮设计知识点—厨房 0:14:04
- 04、餐饮设计知识点—探店小技巧 0:11:35
- 05、餐饮设计知识点—餐桌椅 0:20:18
- 06、图解设计思维工具——泡泡图（一） 0:15:43
- 07、图解设计思维工具——泡泡图（二） 0:10:23
- 08、餐饮设计知识点—探店上海星巴克烘焙工坊（1） 0:21:42
- 09、餐饮设计知识点—探店上海星巴克烘焙工坊（2） 0:13:31
- 10、餐饮设计知识点—购物中心招商要求 0:21:20
- 11、j.boroski酒吧探店纪实 0:32:11
- 12、京兆尹探店 0:30:43
参考书
5 讲座
00:00:00 小时
- [上海家庭装潢手册][5][cbsteven][pdf]
- 写给大家看的设计书(第3版)
- 室内设计哲学
- 美国室内设计通用教材 （上册） （美）卢安·尼森 雷·福克纳 萨拉·福克纳著 陈德民 陈青 王勇等译 上海人民美术出版社 2004_11335255 大图
- 美国室内设计通用教材 （下册） （美）卢安·尼森 雷·福克纳 萨拉·福克纳著 陈德民 陈青 王勇等译 上海人民美术出版社 2004_11335254 图像PDG
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